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虽然“315”已过 | 但食品安全还是重头戏

作者: 兰霍电子 编辑: 来源: www.lh1892.com 发布日期: 2018.03.20
信息摘要:
今年的315已经落幕,食品安全被重新强调,对于食品加工厂的治理正在有条不紊的进行,平日生活中,我们经常看到食品加工行业、食品服务行业工作人员…

今年的315已经落幕,食品安全被重新强调,对于食品加工厂的治理正在有条不紊的进行,平日生活中,我们经常看到食品加工行业、食品服务行业工作人员在工作中会使用一次性手套。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定,为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安,食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。更是对我们消费者负责.

虽然“315”已过 | 但食品安全还是重头戏

因此,很多从事食品加工和食品服务行业的工作人员,他们必须严格要求自己在每个操作环节都佩戴一次性手套,这是为什么呢?

1. 加强监督和管控,预防食品安全风险

市面有很多食品级的一次性丁腈手套,颜色丰富,佩戴这种手套可以很好的区别于手部的颜色。食品加工或食品服务工作人员作业佩戴时,方便监督和管控作业流程,有效实行管理和问责机制,降低食品安全产生的风险。

 2. 提供工作人员健康、卫生、安全的防护

当工作人员手部出现受伤、皮炎或其他情况时,徒手接触食物易产生细菌感染,严重者可引发食品安全事故。

佩戴一次性手套,在工作人员手部和食品之间建立一道防护屏障,既维护了工作人员的健康,也保证了加工食品的卫生与安全。杜绝手部的细菌与食品直接接触,导致食品变质或污染,影响食品安全;同时减少工作人员在工作过程中不小心被机器或刀具误伤的可能性,降低伤害事故的发生率。

 因此,无论是出于食品安全的角度,还是食品行业作业人员自身安全,在工作过程中都应该佩戴一次性手套,让顾客放心,让员工安心.不要忘啦,每年都会有个三月.

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