颜色编码是特别有用的在食品服务和食品加工等行业。

如果一个工人不改变手套任务之间,有一个微生物转移的风险。

如果一个工人处理生鸡,然后开始整理蔬菜,有害的,致命的细菌,像沙门氏菌,可以转移。

不同颜色的手套将分配给进程的不同区域来减少这种污染。

例如:

1.绿色的手套来处理煮熟的食物

2.红手套生肉

3.蓝色的手套生产和面包

通过将颜色分配给过程的每一步,它变得更容易确定手套被放错地方或者如果有人在错误的区域工作。